【小琉球食記】 50年在地的好滋味 -- 鄭記琉球香腸 鄭記琉球香腸 當初為了找這一間香腸,花了不少時間, 在來的時候功課還是做 酒店工作不夠, 誤認為在觀光景點的美人洞外或山豬溝對面, 誰知竟在 保濕面膜小琉球最熱鬧的大街上, 也是跟島上唯一一間7-11同一條街~ 烤香腸的是個年約 土地買賣60的婦人, 生意好到讓她無暇休息,手一直翻轉著香腸~ 這兒除了賣烤好的香腸和大腸, 也有單賣 褐藻醣膠生的香腸當伴手禮, 可以預訂來這個攤位拿取, 也可以去巷子內的本店購買~ 原味香腸 25 香腸不大條,比一般的 術後面膜香腸還細一點, 口感很順口很好咬,沒有多餘的肉筋礙口感, 而且裡頭都是選用瘦肉, 沒有肥滋滋的白肉, 偏清爽的香腸不會令人膩 小型辦公室口, 單吃也挺夠味的~ 黑胡椒香腸 30 口感和原味一樣,就些許的味道不同, 黑胡椒的口味較重些, 也因為黑胡椒的提香作用, 甜度比原味的來得低 景觀設計~ PS一行吃完後,都一致認為黑胡椒的口味比原味好吃~ 麻吉是唯一覺得原味較好吃,可供大家參考~ 大腸+黑胡椒香腸 50 鄭記的香腸算是鹹度較低的,單吃很棒, 配 燒烤上大腸後,總覺得就變得不夠味, 而且大腸的外衣不是選用古早手工豬腸,口感略差了點, 這種價位實在不忍苛求, 不過起碼都是現點現烤,每一口都是熱呼呼的, 現烤的食物當然也是不錯吃 ARMANI~ 來這兒還是乖乖點香腸就好,大腸除非你餓了~ 延伸閱讀: 【小琉球食記】海洋 陽光 美食 -- 百海餐廳 【小琉球食記】 餃神?聽起來很厲害 -- 二代水餃上過各大媒體超火紅 -- 十全路新大港香腸 酒店打工  .
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